Shan Bombay Biryani - fűszerkeverék 60g
Rövid leírás: A "Shan" Bombay Biryani Blend segít létrehozni egy autentikus, hagyományos indiai biryanit, amelyet nem lehet könnyen túlzásba vinni. A Biryani egy igazi ázsiai csemege, ugyanakkor egy nagyon könnyű étel, amelyet fűszerkeverékünknek köszönhetően rövid idő alatt elkészíthetsz a konyhádban.
Csomagolás: 50g
| Kategória: | Fűszerkeverék receptekkel |
|---|---|
| Súly: | 0.1 kg |
Shan Special Bombay Biryani -spice mix 50g
Útmutató az elkészítéshez
Hozzávalók
1 kg hús - marha vagy csirke
750 g basmati rizs
3 közepes méretű hagyma
300 g paradicsom
250 g burgonya / 2 közepes méretű
2 evőkanál fokhagyma paszta
2 evőkanál szárított gyömbér
200 g natúr joghurt
175 ml olaj
1 csomag Shan Biryani keverék
Elkészítés:
A hagymát olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a paradicsomot, és tovább sütjük, amíg az olaj elválik a keverékből.
Adjuk hozzá a húst, a fokhagymapürét, a gyömbért, a joghurtot, a burgonyát és a Shan fűszerkeveréket. 10 percig sütjük.
Adjunk hozzá vizet (kb. 2 csésze csirkéhez és 4 csésze marhahúshoz), és lassú tűzön pároljuk, amíg a hús megpuhul.
Addig pirítjuk újra, amíg az olaj elválik a szósztól.
A rizst úgy főzzük meg, hogy ne legyen teljesen puha.
A rizs felét tepsire tesszük, elrendezzük rajta a keveréket és a többi rizst. Hagyja még 10 percig főzni, amíg a rizs megpuhul. Ezt a keveréket betehetjük 180 fokos sütőbe, és készre sütjük.
A basmati rizs ideális ennek az ételnek az elkészítéséhez.
Összetevők: só, chili, aszalt szilva, görögszéna, kurkuma, fahéj, fekete bors, kömény, babérlevél, édeskömény, barna kardamom, gyömbér, szegfűszeg, papaya, szójafehérje, citromsav, nádcukor, repceolaj.
Legyen az első, aki véleményt ír ehhez a tételhez!
