Thai zöld curry garnélarákkal - recept
Thai zöld curry garnélarákkal: készítsünk illatos thai zöld curryt lédús garnélarákkal, kókusztejjel, thai padlizsánnal, bambuszrügyekkel és aromás fűszernövényekkel. Párolt jázmin rizzsel fogyassza.
A thai zöld curry garnélarákkal egy ízletes és egzotikus ételkombináció, amely egyre nagyobb népszerűségnek örvend világszerte. Ez az ízletes és színes keverék friss alapanyagokból és aromás fűszerekből áll, amelyek az étel jellegzetes aromáját és ízét adják. A thai konyha híres az édes, sós, savanyú és fűszeres ízek harmóniájáról, és ez a zöld curry sem kivétel.
Ennek a receptnek a legfontosabb összetevője az Exotic Food Thai zöld curry paszta 50g, amely őrölt zöld chiliből, citromfűből, galangálból, fokhagymából, hagymából és egyéb fűszerekből készül. Ez a paszta az alapja az autentikus thai íz megteremtésének. Ezenkívül a fő összetevők a garnélarák, a TRS kókusztej 400Ml , a zöldségek és a fűszernövények.
Kezdje az étel elkészítését a thai zöld curry paszta forró olajban történő megpirításával, hogy az étel aromái és ízei felszabaduljanak. Ezután adjuk hozzá a garnélarákot, és rövid ideig süssük, amíg aranybarnára pirul. Ezután kókusztejet adunk hozzá, hogy az étel krémes állagú legyen, és kissé tompítsa a currypaszta csípős ízét.
A curryt saját ízlése és az évszaknak megfelelően különféle zöldségekkel gazdagíthatja. A klasszikus lehetőségek közé tartozik a paprika, a bambuszrügy, a cukkini, a padlizsán vagy a borsó. A zöldségek textúrát, színt és tápértéket adnak az ételnek. Fontos, hogy a zöldségek enyhén karamellizálódjanak és keveredjenek a többi hozzávalóval.
A thai konyha másik kulcsfontosságú eleme a fűszernövények. Ha van kaffir lime levelünk, thai bazsalikomunk és korianderünk, akkor a főzés végén adjuk hozzá őket, hogy megőrizzük friss ízüket és aromájukat. Ezek a fűszernövények fokozzák az autentikus thai ízeket, és frissítő jelleget kölcsönöznek.
A thai zöld curry garnélarákkal általában párolt Royal Orient Premium jázmin rizzsel , vagy thai tésztával tálaljuk, amely magába szívja a gazdag szószt és harmóniát teremt az ízek között. A végén néhány szelet friss lime-ot vagy koriandert adhatunk hozzá díszítésként és az összhatás felfrissítése érdekében.
A thai zöld curry garnélarákkal nemcsak ízletes étel, hanem az érzékek gyönyörködtetése is. Az egzotikus fűszerek, a friss fűszernövények és a krémes kókusztej keveréke az ízek felejthetetlen szimfóniáját hozza létre, amely elrepít minket a mesés thaiföldi tengerpartokra és Bangkok festői utcáira.
